A alergia representa uma situação de “luta” do sistema imunológico, por algum composto que não causaria mal ao organismo, sendo uma resposta anormal a este contato.

Ela pode acontecer com substâncias diversas, poluentes, pólen, diversos compostos químicos, e também pelo consumo de determinados alimentos.

Conheça a seguir, quais os principais alimentos causadores da reação de hipersensibilidade, e quais são os sintomas que elas causam!

1. Ovo

É um dos grandes responsáveis por reações de hipersensibilidade (alergias), e pode ser notada pela presença de alguns sintomas:

• Náuseas;
• Vômitos;
• Dores abdominais e no estômago;
• Manifestações na pele (vermelhidão e coceira).

Uma importância atual da alergia do ovo, é que diversas vacinas utilizam este alimento em sua composição. Portanto, antes de receber qualquer vacine, informe sobre o seu quadro alérgico.

2. Alergia ao leite

É uma condição muito comum em crianças, e que atualmente vem sendo confundida com a intolerância a lactose: esta última, corresponde a uma incapacidade do organismo de digerir o leite, pela ausência de enzimas específicas.

A alergia caracteriza-se por uma resposta do sistema imune após a ingestão de leite, visto que o caracteriza erroneamente como uma “ameaça” ao organismo, e para isso, defende-se gerando os seguintes sintomas:

• Vômitos, cólicas e dores abdominais;
• Diarreia;
• Sintomas cutâneos, mercados pela urticária;
• Sintomas respiratórios, como asma e chiado no peito.

3. Frutos do mar

Corresponde a uma das alergias mais comuns no Brasil, e isso se deve à presença de um antígeno específico que dispara a “cascata” do sistema imunológico humano.

Algumas pessoas podem desenvolvê-la ao longo da vida, e portanto, na presença dos seguintes sintomas, a investigação alérgica deverá ser feita:

• Alterações na pele, com urticárias;
• Coceira e vermelhidão nos olhos;
• Dor abdominal e vômitos;
• Chiado no peito e tosse;
• Inchaço em rosto e lábios.

4. Glúten

O glúten corresponde a uma proteína encontrada em diversos alimentos derivados do trigo. A reação de hipersensibilidade à este composto, é chamada de doença celíaca.

No quadro alérgico, o paciente apresenta uma série de alterações e sintomas toda vez que ingere alimentos que contenham glúten. Conheça as manifestações:

• Dor abdominal;
• Diarreia;
• Perda de peso;
• Queda de cabelo acentuada;
• Lesões na pele;
• Anemia;
• Sensação de fraqueza e indisposição.

5. Amendoim

A reação alérgica ao amendoim é muito comum, e pode se apresentar desde a infância. É essencial o seu reconhecimento, pois ela pode causar deste impactos leves, até reações alérgicas graves. Entenda como é possível distinguir!

Reação alérgica leve: as manifestações são na pele, coceira e vermelhidão nos olhos, dores abdominais, e os outros sintomas alérgicos comuns, mencionados anteriormente.

Forma grave: a alergia grave pode levar desde inchaços, até mesmo a alterações cardíacas, levando o indivíduo a sentir dores no peito, palpitações, podendo evoluir a um quadro de arritmias.